Кофе «Gesha» (Гейша) самый дорогой кофе
Итак, почему же кофе Гейша считается самым дорогим кофе в мире? Все потому, что он требует определенных условий выращивания. Свое название кофе Гейша получил от своего первоначального происхождения в лесу Гори Геша, расположенном в Эфиопии.
Поскольку первооткрыватели этой разновидности были невежественными колонизаторами, они добавили букву «й». Так как название гейша звучит немного приятнее, чем Геша, название прижилось.
С ботанической точки зрения, гейша настолько эфиопская, насколько это возможно. На кофейном генеалогическом древе гейша сидит сразу после основного ветвления Арабика. Другими словами, он был там задолго до того, как у кого-либо появилась идея скрещивания сортов.
Как и другие сорта кофе, гейши распространились по всему миру, в основном в исследовательских или скрещивающих целях. Скажем так, гейши вряд ли имели отношение к мировому производству кофе. Впервые кофе привезли в 1950 году из Эфиопии в Коста-Рику. И после этого уже завезен в Панаму как самый дорогой кофе.
Вот реальное происхождение шумихи. Панама вклинилась между Коста-Рикой и Колумбией, двумя громкими кофейными сверхдержавами. Панама, с другой стороны, едва зарегистрирована как страна производитель кофе. До тех пор, пока не появился кофе гейши, то есть.
Согласно истории, семья фермеров, выращивающих кофе в Hacienda La Esmeralda, обнаружила забытый участок кофейных растений в углу своей плантации.
Эти растения, казалось, героически противостояли бушующей вспышке кофейной ржавчины. Кофейная ржавчина — это грибок, который не только уничтожает целые посевы, но и средства к существованию. Как вы можете себе представить, зараженная ржавчиной плантация обречена на гибель.
Храбрые растения гейш процветали, семье ничего не оставалось, как присмотреться к этому сорту. Так цветочно! Так сладко! Такой самобытный! Так... эксклюзив! Кофе гейши спасли ферму, и Панама стала эпицентром гейш. Даже саженцы и семена внезапно стали горячим товаром.
Довольно много вещей влияют на высокую цену на этот высококачественный кофе. Во-первых, производители, нашли только несколько областей, которые следят за высотой, составом почвы и данных об осадках, что необходимо деревьям для правильного роста и производства бобов с великолепным вкусом. Фермеры не могут собирать столько бобов, сколько нужно для усмирения потребительского спроса. Фермеры продают свои бобы с аукциона, чтобы получить самую высокую цену. Другие проблемы, такие как налоги на политические конфликты и пандемия COVID-19, могут увеличить конечную стоимость кофейных зерен гейш. Страны производители кофе: Бразилия, Вьетнам, Колумбия, Индонезия, Эфиопия и другие.
Какой же на вкус кофе Гейша? На что он похож?
Кофе имеет очень яркий вкус, свой особенный, несравнимый ни с чем. И является одним из самых эксклюзивных и поэтому дорогого кофе, стоимостью до 600 долларов США за 0,5 кг.
Будь то менее дорогой бренд Gesha Village или дорогостоящий сорт панамских гейш, кофе Гейша похож на прекрасное вино или иностранную сигару. Вкус у него цветочный и фруктовый, варьируется от своего происхождения. И также ко всему этому, он может сочетать в себе множество других вкусовых оттенков цитрусовых и экзотических фруктов.
Такой кофе можно сравнить с дорогостоящим парфюмом с нотками розы, жасмина и бергамота. За рамки бюджета большинства людей в качестве кофе на завтрак его редко пьют, но его можно использовать и подготовить в качестве напитка к десерту на какие-либо мероприятия или взять в поездку или отпуск. Этот кофе достаточно хорош и уникален, чтобы создать такое любопытство у людей, чтобы они захотели попробовать его, и это, вероятно, связано с его нехваткой и высокой стоимостью.
Кофе Гейша лучше всего заваривать в виде фильтра, так как ее тонкость вкуса не подходит для заваривания в кофемашине. Это достаточно простой способ заваривания кофе, который как раз и дает гладкий насыщенный вкус кофе с уникальными яркими вкусами.