«Вкусный» симбиоз: сочетание кофе и еды

Возможно, вам это покажется необычным, но кофе сочетается с самой разнообразной едой, создавая при этом очень необычные вкусовые сочетания. И это не только различные сладости и выпечка. Ниже мы расскажем о самых интересных сочетаниях, которые необходимо обязательно попробовать.

1. Кофе с малиной и клубникой. Очень яркое, «сочное» сочетание. Кофейный вкус придает ягодам особый вкусовой оттенок.
2. Кофе и сыр. Просто попробуйте это сочетание. Уверены, вы не останетесь к нему равнодушны.
3. Кофе и острая еда. На первый взгляд звучит странно? Но на самом деле это очень пикантное сочетание, особенно если кофе холодный.
4. Мясо на гриле. Это довольно сложное сочетание, но оно имеет место быть и находит своих почитателей.
5. Кофе и орехи. Это довольно часто встречающееся сочетание. Бодрящий напиток идеален с миндалем и фундуком.
6. Кофе и мороженое. В этом сочетании улавливаются итальянские ноты, ведь итальянцы называют такое сочетание аффогато. Вылейте свежий эспрессо на ванильное мороженое и насладитесь этим десертом.

Что касается классических сочетаний (десерты, печенье, шоколад), можно с уверенностью сказать, что кофе сочетается практически со всем. Но особенный вкус приобретают нежные десерты (безе, муссы и т.д.).

Кофе - уникальны напиток, позволяющий создавать необычные вкусовые сочетания. Поэтому вы можете смело экспериментировать, но помнить главное: в любом из сочетаний еда и кофе не должны «соревноваться», а грамотно дополнять друг друга. И тогда ваши вкусовые рецепторы придут в полный восторг!